Лично я полагаю что дело во влиянии среды. Ну вот к примеру в среде обычных нетворческих людей принято по всяческим там праздникам устраивать корпоративы вечеринки со спиртным на которых на абсолютно непьющих смотрят косо и бесконечно уговаривают на рюмочку. В итоге у чела только два пути: либо стать как все пьющим по праздникам либо перестать посещать корпоративы и вечеринки и прослыть угрюмым нелюдимом. Опять таки вследствие такой практики в среде обычных нетворческих людей весьма распространен алкоголизм. Более распространен чем мы хотим признать. У всех у нас есть алкаши родственники знакомые коллеги!
А вот в творческой среде полагаю вечеринки принято отмечать с наркотиками а не посещать таковые им вероятно еще проблематичнее чем обычным людям проигнорировать корпоратив на работе или приглашение друзей на вечеринку.
По-моему, Вы несколько преувеличиваете "роль кооперативов в жизни человека".
"У нас" (в смысле, советское пространство) очень долго существовал культ алкоголя. Я не буду тянуться к царскому времени, но поколения, которые живы сейчас, особенно старшее (дети войны) выросли под его влиянием: все фильмы и войне, все книги и рассказы содержат примерно одно и то же: "фронтовые 200 грамм". Был такой штамп: страшное горе человека, беда - он залпом пьет стакан водки... И все понимают - человеку очень плохо. А в повседневной жизни каждый применял этот штамп на свое усмотрение: кому-то страшное горе, когда погиб близкий человек, а кому-то - что начальник на работе гавкнул или жена с утра буркнула не в тему...
Плюс почти полное отсутствие каких-либо видов досуга (Москву и Питер надо исключить). То есть в среднем провинциальном городе или селе после тяжелой работы редко кто отправлялся в народный хор или кружок авиамоделистов... Зато пивные/питейные незатейливо выстраивались на каждом углу - и человеку хорошо, и государству доход приличный...
Только все это характерно для старшего поколения, поколение среднего возраста и молодежь имеет совсем другие возможности, установки и приоритеты.
Я сама человек среднего поколения и кооперативов пережила более чем достаточно: никогда не было проблем не напиваться и не оставаться в стороне.