непонятно почему остался рюкзак с вещами.
По-моему, это очень даже понятно. До обнаружения рюкзака полиция "копала" в городе, т.к. свидетели показали, что девушки в целости и сохранности вернулись с маршрута. Преступники, видя, что в маленьком городке до них непременно доберутся очень удачно решили направить поиски в лес с подозрением на несчастный случай. Как видно, это сработало на 100%.
Почему оставили телефоны и фотоаппарат.
Строго говоря, ниоткуда не следует, что телефоном и фотоаппаратом пользовались сами девушки - на всей технике множество отпечатков разных людей. Хотя в версии с похищением, возможно, девушки на какое-то время (все звонки сделаны в строго определённые интервалы времени изо дня в день) получали доступ к телефонам (например, когда преступники куда-то отлучались и контроль ослабевал, или кто-то из похитителей симпатизировал девушкам и хотел им помочь).