Именно, что в такие профессии должны идти люди, которые осознают их сложность и непохожесть на другие профессии. Милиционеры и военные должны знать, что их могут убить или им придется убивать самим, врачи должны понимать, что им придется сталкиваться с больными людьми и трупами (а больные люди очень часто это неадекватные люди - психбольные, зависимые, нервные и т.д., про трупы и вовсе молчу - это всегда не особо приятно), учителя должны знать, что им придется сталкиваться с не сформированной, тонкой детской психикой, криками, гвалтом и недисциплинированностью.
И вот глупо и странно будет, если милиционер станет жаловаться, что ему приходиться рисковать своей жизнью (он знал это до вступления в ряды правоохранительных органов), глупо, если военный откажется убивать врага (такова его работа), глупо, если врач заявит, что хочет работать только с утонченными балеринами, а, к примеру, с алкоголиками и психбольными пусть работает какой-нибудь вася пупкин.
Вот только в данном случае слово должны не всегда исполняется. Должны то должны, но тест при вступлении в ряды милиционеров или врачей никто не проводит. Никто не знает, готов ли и может ли данный человек работать, к примеру, врачом. При этом каждый, кто приходит в больницу, ожидает, что должен там встретить НАСТОЯЩЕГО врача, врача, который полон милосердия, сострадания и профессионализма.
А обсуждаемый врач-убийца врачом был лишь по корочке дипломной, по человеческой сущности он был боксером, может даже, военным, но точно не настоящим эскулапом. Потому что, если ты не любишь вообще людей, они тебя раздражают и бесят, то стоит идти заниматься чем-то иным, а не делать вид, что ты готов спасать их жизни.