Железная маска, как предположил julik, в этом что-то есть.
Предположу, что мисс Ж.М. отпрыск очень богатой и влиятельной семьи, норвежской или шведской, которая скрывает часть доходов чтобы не платить высоченные налоги буквально вывозя деньги в Швейцарию, а занимается этим как раз наша незнакомка. Молодая красивая женщина, хорошо обеспеченная, времена более спокойные, чем сейчас и соответственно контроль багажа минимален, особенно если это паром. Тоже самое можно сказать и про пограничный контроль - никаких фото не остаётся в базе данных, значит можно легко пользоваться разными паспортам (кстати, они все были норвежскими ?)
Также предположу, что психика этой женщины была нестабильна и в какой-то момент у неё случается срыв: она чувствует что её личность разрушена (множество имен), она уничтожает отпечатки своих пальцев, метки на одежде, и,что больше всего меня убеждает в её нездоровье, имена на рецепте, но не сам рецепт, что было бы проще и надежнее. После совершает самоубийство.
Семья её богата и что самое главное, очень влиятельна, потому что ни одна фотография из паспортов так и не была опубликована, только рисунок, (кстати, возможно довольно непохожий на оригинал) Семья её безусловно опознала, но только неофициально.