Ну смотрите, работник ресторана (видимо, официант, повар то точно не видит посетителей), ему надо работать, следить одновременно, кто вышел из ресторана, кто, тем более куда заглянул, в какой из номеров, сложно, ведь он не находится все время у столика, не видит все время гостей. Но какой-нибудь отдыхающий с балкона или из ресторана, др места на территории отеля мог следить за семьёй. Ему было удобнее, не надо отлучаться на кухню за едой, обслуживать др отдыхающих. Можно, все время следить. Так почему же именно работник отеля?