Подскажите, а что невозможно? Азиатский магазин? Такого нет?
Это вопрос простой и сложный одновременно. Простой потому, что нет в мире азиатских магазинов, которые торгуют бледной поганкой. Никто о таких не слышал и тем более в Австралии. Сложный - потому, что этот самый азиатский магазин - версия самой Эрин. То есть это она и исключительно она утверждает, что купила некие сушеные грибы с рукописной (!) этикеткой, много месяцев назад (сколько точно - не помнит) в магазине, который тоже не помнит. И вот, якобы, эти мифические грибы лежали у нее несколько месяцев в Мельбурне, а потом она, якобы, перевезла их в эту свою Леонгату и использовала в приготовлении этой самой говядины Веллингтон. Следов ни самой покупки, ни этих грибов нет, насколько я могу судить.
Но при этом сама Эрин и бывший ее муж Саймон были известны в своем кругу как опытные грибники, которые хорошо разбирались в грибах и каждый год их собирали. Наверняка, как многие грибники, они их как-то и заготавливали - морозили там, сушили и т.п. Я сам грибник в принципе и все эти дела хорошо знаю. То есть, если есть умысел - найти бледную поганку довольно просто и, скажем, высушить тоже. Ее никто не берет в лесу, по понятным причинам. Как и многие другие ядовитые или просто несъедобные грибы.
И вообще - за исключением небольшой кучки продвинутых микологов и всяких там ютуб-блогеров любой грибник знает четкое правило - "Не уверен - не бери" и берет обычно в лесу относительно скудный ассортимент понятных съедобных грибов. Без экзотики. А также хорошо знает самые ядовитые лесные грибы и, в частности, бледную поганку. Которая, особенно молодая, до открытия шляпки, может не очень опытному грибнику показаться похожей на зеленую или желтую сыроежку (в зависимости от мест произрастания поганка может быть как зеленоватой, так и желтоватой - обычно она не белая, как многие думают по названию). Самое простое решение - если не уверен - вообще не брать зеленые и желтые сыроежки, например.