Против версии со случайным похитителем говорит то, что а) слишком удачно все совпало б) трупный запах.
Потому что даже если за номером следили, то могли узнать, что родители детей одних оставляют, пока в ресторан ходят, и когда примерно они уходят/возвращаются. Но, зная, что в одной комнате спят трое детей, каждый из которых в любой момент может проснуться и заорать, а родители могут вернуться в любой момент, лезть туда - ну это надо делать совсем на авось. Ведь похититель, даже если действовал по наводке, никак не мог знать, что детей пичкают снотворным и что они не проснутся. А значит - это дополнительный риск. Продуманный похититель вряд ли так станет подставляться, в конце концов, Мадлен - не единственная светловолосая девочка на 50 км окрест, а непродуманный наверняка оставил бы хоть какие-то следы.
А тут - и следов нет, и дети спали крепко, и родителей в номере не было, зато трупный запах и следы крови потом нашли. Причем не португальские собаки, а английские.
Так что склоняюсь к виновности родителей.
Возможно, расчет был на то, что и пропажу должны были обнаружить не они, но вот время идет, посиделки в ресторане подходят к концу, а друзья семьи, видимо, проверяют детей халатно и утверждают, что все в порядке. Поэтому Кейт ничего не остается, как идти проверять самой и уже поднимать крик. Возможно, предварительно глотнув в номере что-то возбуждающего нервную систему, чтобы истерика выглядела правдоподобнее.