Хранятся - да, на сервере видеонаблюдения, но по сути это - просто обычный компьютер, просто диск большой, чтобы хватило на месяц. Записи хранятся в виде двухчасовых файлов, их имена - это дата и время записи на них (что-то вроде 2018_02_16_10 - запись за 16 февраля 2018 года, начало записи 10 часов). Записи старше месяца периодически (не систематически) удаляет либо сам охранник, либо местный айтишник (мальчик по вызову на несколько школ/техникумов/колледжей; в некоторых, крупных, имеется и свой айтишник). Самое главное - не удалить лишнее, чтоб 10 числа можно было еще просмотреть запись за 10 число предыдущего месяца. А вот сохранить немного дольше месяца - можно, никто за это не спросит.
Так что - теоретически, при необходимости, можно и удалить какой-то "особо нужный" файл. Никакого супер-пупер доступа нету. Логи, понятное дело, имеются.
Только не надо забывать, что на дворе был 1998й, а это времена диалапа, пеньков 2-х, windows 95 (98 только-только вышла), жестких дисков по 400мб . Сервер, на который всё писалось и складывалось видео, наверняка был отдельным (явно не обычный средний пк, гораздо мощнее) и стоил как чугунный мост (достаточно дорого в общем). Ес-но к такой дорогой технике у простого охранника доступа не могло быть (и он не умел в ней разбираться, всё-таки уровень комп. грамотности тогда был гораздо ниже). Думаю, что у простой охраны вообще могло не быть доступа даже к пк (не говоря уж про сервер), за камерами они наблюдали по нескольким элт-телекам, а видеопоток с камер через внутр. сеть писался на сервер. Так же убийца знал что видео не только пишется, но и распечатываются логи доступа ко всем ключ-картам (это еще и в разных зданиях делалось), а также внутр устройство обоих зданий и расположение камер наблюдения. Такой инфой могла обладать фирма, которая занималась монтажом-обслуживанием системы безопасности и видеонаблюдения. Это, вероятно, первое что проверяла полиция.
ЗЫ Глянул фильм-расследование
The Investigator - Who Killed Kayo? все три части - всё не совсем так, как мне показалось на первый взгляд:
- камер там (в Сентркорт) реально нет и сейчас (в наше время) - заходи кто хочет (и людей вообще нет на нижних этажах, стрёмное какое-то место), но для проникновения на парковку (с машиной или без) нужна ключ-карта, есть прямой проход и из башни (из ресторана или кафе ведет стеклянная дверь), но тоже нужна ключ-карта+сработает датчик движения при переходе из одного здания в другое (охрана увидит-услышит). Есть удобный выход на людную улицу (через ключ-карту) - камер, как я понимаю там тоже нет. В подсобку, в которой нашли Каё дверь без проблем отрывается любой отверткой, ножиком или чем-нить еще плоским (та же дверь 98-го да и сейчас стоит), там темно и выключатель в неудобном месте (не зная его не найдешь). Но чтобы найти эту подсобку надо реально знать куда идешь, там масса лестниц вверх и вниз и мужик, автор расследования, там заплутал в первый раз. Но если знать что и где расположено, то без проблем можно заехать на парковку на машине и, например, отнести тело в подсобку (не так далеко, автор провел эксперимент с маникеном весом 50кг) и там его оставить (раздеть, одеть, что угодно сделать), вернуться обратно в машину и уехать без вероятности встретить кого-либо на пути (автор фильма делал вечером или ночью).
- серверную в Сентркорт показали (небольшая комната, подниматься до нее надо на лифте) через ключ-карту вход, сервак, судя по корупусу, из тех 98-х стоит (железо,вероятно, поменяли), охрана по этажу ходит - на заднем плане видно.
- Каё привлекательная, общительная (но скромная) девушка была, очень хорошо говорила по-английски, но бойфренда у нее не было. Могла познакомиться (завязать разговор) с незнакомцем на улице, по уверению ее подруг.
- Урна, в которой нашли документы Каё находится рядом с автобусной остановкой, до реки от того места примерно 250 метров. Вероятно, у убийцы не было машины.
- Кровать в хостеле была заправлена, скорее всего она там не ночевала (только вещи оставила). Убили ее, вероятно, в пятницу вечером.
- Убийца, вероятно, возвращался второй раз (в выходные) к телу чтобы раздеть ее и забрать документы, кольцо, избавиться от улик (не понял почему сделали такой вывод, урны мол три раза в день убирали и?)
Но в статье упоминается уничтожение за эти дни не только видеозаписей, но и данных по использованию электронных ключей. Их-то зачем обычному охраннику удалять ? Что - тоже на диске места не хватает ? Как и видеозаписям ? Очень сомнительно...
Доступ в серверную где видео с камер, как я понял по фильму, через ключ-карту. Убийца об этом знал, поэтому уничтожил и распечатки доступов ключей-карт. Другое же место (в соседнем здании), где хранились распечатки, к сожалению, в фильме не показали (только толстую пачку распечаток), неясно также какой туда был доступ (свободный или тоже через ключ-карту).
ЗЫ Интересно, полиция проверяла ли эту толстенную пачку распечаток (там реально месяцы или даже годы) на предмет кто куда когда шлялся по помещениям на предмет аномалий (ночное время, в чужие смены, в выходные, в праздники и т.п.)? Возможно кто-то увольнялся (кто-то накосячил и его уволили) и не сдал ключ-карты, кто-то по чужим карточкам входил-выходил и т.п. Там явно надо искать человека, который знал всю инфраструктуру, разбирался в железе и был охоч до девушек азиатской внешности.